Um die gute Qualität unserer hausgemachten Patisserieware zu beschreiben, möchten wir zu Ihrer Information gerne auflisten was alles nicht verwendet wird:
Unsere Gerichte sind ohne:
- Gelatine
- Konservierungsstoffe
- Backmischungen
- fertige Cremes zum Anrühren
- künstliche, naturidentische Aromastoffe
(sondern nur gute ätherische Öle)
- künstliche Farbstoffe
- gehärtete, billige Margarine
- Tierfette
- genmanipulierte Produkte
Wir verarbeiten wertvolle Zutaten:
- frische Eier aus ökologischer Freilandhaltung
- ökologische Milchprodukte
- ungehärtete Margarine
- Ökozucker
- Agar Agar
- Apfelpektin
- frische Früchte aus Friedfertigem oder ökologischem Landbau
- eingemachtes Obst vorwiegend aus ökologischem Landbau
- ökologisches Mehl
- Öko-Schokolade
- Zitronenöl und Orangenöl
- Liköre und Spirituosen
- Bourbon Vanille
